Neva's chef-kok Ricardo van Ede heeft in december zijn eerste kookboek uitgebracht. Johannes van Dam noemt het boek, genaamd Ricardo, één van de leukste kookboeken van 2011. Lees hier de volledige recensie van Johannes van Dam. Het boek is te verkrijgen en ervaren bij Restaurant Neva of te verkrijgen in de boekhandel. Liever online bestellen? Klik hier.

Zelf koken met Ricardo maar nog geen boek? U kunt hier zien hoe Ricardo van Ede een gepocheerd ei kookt en een roerei met truffel maakt. Voor een voorproefje van de recepten van Ricardo klik hier (recept: "Toad in the hole") of hier (recept: zoute pinda koekjes).